Kousek Thajska v Olympii

V nákupním centru Olympia Plzeň se můžete na chvilku přenést do Thajska, a to prostřednictvím svých chuťových buněk. Stačí tu poobědvat v restauraci Pai Thai. Ta představuje nový koncept thajské kuchyně. Svým zákazníkům nabízí autentický zážitek a kvalitní čerstvé suroviny, které používá pro přípravu pokrmů. Nabídka se však neomezuje pouze na tradiční thajské speciality, jako je například Tom Kha, Tom Yum, populární nudle Pad Thai nebo červené i zelené kari. Koncept Pai Thai jde i za hranice tradičních pokrmů, které připravuje v moderním pojetí. Přemýšlí nad moderními kombinacemi a vždy využívá lokální suroviny.
Specialitou restaurace je Phad thai. To je thajský nudlový pokrm, v Thajsku běžně prodávaný jako rychlé občerstvení i jako chod v restauracích. Jeho základem jsou rýžové nudle smažené technikou stir-fry na pánvi wok s vajíčky, tofu a dalšími přísadami, které se v různých variantách pokrmu liší. Kromě koření se přidává jak zelenina, tak i lehké maso nebo mořské plody. Recept zřejmě vychází z čínského pokrmu, který do Thajska v dobách Ajutthajského království přinesli obchodníci ze severu a jenž byl poté přizpůsoben tak, aby vyhovoval thajské chuti.
Restaurace Pai Thai v Olympii Plzeň má otevřeno po celou provozní dobu nákupního centra.