16/04 / 19:00
Řízená degustace s degustačním menu
| Pulcinella | Plaská 64, Plzeň | ||
| e-mail: | pulcinella@email.cz | telefon: | +420 377 538 118 |
| web: | http://www.pulcinella.cz/ | ||
Italská restaurace zve na degustaci za účasti sommeliéra Jiřího Markuzziho. Menu nabídne aperitiv Faive Spumante Rosé Brut a k němu tataráček z tuňáka se šalotkou a bruschettou. Následovat budou gratinované mušle v bylinkové strouhance a bílé víno Verdicchio – Villa Bucchi. K tagliatelle s hovězím ragú na kořenové zelenině se bude podávat Sauvignon Picol – Lis Neris, k hovězímu cuberolu s grilovanou polentou a portobellem přijdou sklenky s červeným vínem Pongelli rosso – Villa Bucchi a Chianti classico Riserva, Sassello – Castello di Verrazano. Vše podtrhne ochutnávka grapp z oblasti Piemonte destilerie MAROLO a variace sýrů a hořčic. Rezervace nutná na tel.: 377 538 118, více na www.pulcinella.cz.
