10-11/11
Svatomartinské menu
| Klub malých pivovarů | Nádražní 16, Plzeň | ||
| e-mail: | info@klubmalychpivovaru.cz | telefon: | +420 774 790 979 |
| web: | http://www.klubmalychpivovaru.cz/ | ||
Potřetí pořádá Klub malých pivovarů Svatomartinské husí hody, a to hned dvoudenní. Menu, které vytvořil šéfkuchař Mára Bejvl, se skládá z husího kaldounu s játrovými knedlíčky, husí paštiky na carpacciu z červené řepy glazírované olejem z vlašských ořechů, podávané s brusinkovým křenem a křupavou bagetkou a hlavního chodu, jímž bude čtvrtka dozlatova upečené husy s dušeným červeným hlávkovým zelím se sušenými švestkami, zahuštěným perníkem, s variací tradičních knedlíků. Rezervace na tel.: 774 790 979 nebo na info@klubmalychpivovaru.cz.
