Cesta za chutěmi Itálie a Francie

Ve druhé polovině září pokračuje restaurace el Cid ve své gastronomické cestě Středomořím. Tentokrát se menu vydá za chutěmi Itálie a Francie. Hosté se mohou těšit na tři chody, z nichž každý doprovází pečlivě vybrané víno. Večeři zahájí tradiční italské vitello tonnato – jemné telecí maso s tuňákovou omáčkou, kapary a citronem. K předkrmu se podává svěží Pinot Grigio z oblasti delle Venezie. Hlavním chodem bude krémové risotto s krevetami a šafránem, doplněné parmazánem, citronem a čerstvými bylinkami. Jeho chuť podtrhne elegantní Chardonnay z Burgundska. Sladkou tečkou bude klasický francouzský dezert Tarte Tatin – karamelizovaná jablka s vanilkovou zmrzlinou, doplněná sklenkou sladkého Sauternes z Francie. Rezervace na www.elcid.cz nebo na tel.: 377 224 595.